sobota, 14 marca 2015

Krewetki w sosie słodko kwaśnym


1/2 kg krewetek
2 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
2 cebule
4 łodygi selera naciowego 
Papryka czerwona
Sok z dwóch pomarańczy
Łyżka cukru
Łyżeczka ostrej i słodkiej papryki
Pół łyżeczki pieprzu i kurkumy
Łyżeczka curry
Łyżka mąki ryżowej

Natka pietruszki- posiekana

Na początku rozgrzewam oliwę. Podsmażam czosnek i cebulę,następnie dodaję 4 pokrojone łodygi selera naciowego,paprykę posiekaną w kostki i duszę. Po 5 minutach wrzucam krewetki i sok z pomarańczy, zmniejszam ogień na średni i duszę kolejne 5 minut. Po czasie doprawiam papryczką, pieprzem,kurkumą i curry oraz łyżką cukru,ewentualnie jeśli sos jest zbyt rzadki zagęszczam łyżką lub dwoma mąki ryżowej. Gotuję kolejne 5 minut.

Danie jest przepyszne, a do tego przygotowuje się szybko !!! Aromat krewetek idealnie łączy się z aromatem pomarańczy,pikantnością papryczki.. Podałam z ryżem i natką pietruszki.